【州媒看东乡】东乡县举办最美菜品评选活动

近日，由东乡县商务局主办，州美食餐饮协会、东乡县美食餐饮协会等单位承办的2025年杏花节东乡美食系列活动——东乡县2025年度最美菜品评选活动举行。

此次评选邀请世界中餐业联合会清真餐饮产业委员会副主席马志和、中国烹饪协会主席团副主席赵忠禄等组成专家评审团，对参赛菜品进行严格品鉴。来自该县的多家知名餐饮企业集中展示了东乡传统美食技艺与现代创新成果。经过专业评审，斯奴巴山城东乡手抓羊肉、兄弟联盟餐饮东乡平伙等7道菜品荣膺年度“最美菜品”称号，海兰月东乡花馃馃等15道菜品入选标准化推广名录。现场同步展演东乡手抓羊肉、特色茶饭等非遗美食制作工艺，吸引众多美食爱好者观摩。

此次活动为东乡美食的传承与推广提供了专业指导，推动地方美食标准化、品牌化发展，也为本地餐饮企业搭建了展示交流的平台，助力地方特色美食走向更广阔的市场。

来源：临夏州融媒体中心

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