辣椒面

【产品名称】：辣椒面

【产品图片】：

【产地】：郭嘉镇

【年产量（估值）】：1230公斤

【销售联系人】：郭博汇

【产品简介】：秦安辣椒面具有香而不辣、辣而不燥的特点。它香气浓郁，辣味适中，不会过于刺激，让人在品尝时既能感受到辣椒的香辣滋味，又不会被过度的辣味所掩盖其他风味。这种独特的口感使其成为了众多美食爱好者的心头好.其制作工艺颇为讲究，属于秘法。通常采用百斤大锅烧油，将辣椒过油后，把辣椒和油一起倒入大缸，再加入各种秘法佐料，最后用竹子扫帚后柄捣碎，经过密封发酵等一系列工序制成。整个过程需经过 10 道工序，每一步都蕴含着秦安人民的智慧和经验，使得辣椒面口感与众不同、百吃不厌。

【销售时段】：每年5月-7月

【包装规格】：按斤购买