古浪县地处腾格里沙漠南缘,天然碱性饲草资源丰富,孕育出肉质细嫩、膻味轻的古浪肉羊,是甘肃省肉羊产业核心产区。立足资源优势,古浪县锚定羊产业高质量发展核心目标,坚持“建基地、强龙头、延链条、聚集群”发展思路,聚焦标准化养殖、精深加工、产销流通、品牌塑造全链条发力,推动肉羊产业彻底告别传统零散粗放养殖模式,全面迈向规模化、标准化、现代化发展新阶段,为“武威金羊”品牌持续做强、做优、做大筑牢坚实产业根基。
为激活产业动能、调动群众养殖积极性,古浪县出台肉羊产业“羊十条”专项扶持政策,构建肉羊养殖全周期保障体系,围绕圈舍标准化建设、优良品种引进、饲草料收贮储备、养殖技术推广等环节落实奖补,有效降低养殖户生产风险。在政策红利与标准化养殖模式双重推动下,肉羊养殖规模与品质稳步提升。
金滩羊产业园
政策红利落地见效,标准化养殖基地就成为稳定肉品品质的重要载体。作为古浪县重点打造的标准化肉羊养殖示范基地,金滩羊产业园充分发挥黄花滩养殖业的基础优势,按照“小集群、大规模、园区化”发展思路,统一规划、统一配套、统一服务的模式发展。如今,产业园已入驻养殖户150余户,建设养殖棚4800座,存栏10万只以上,产业集聚规模持续壮大,示范带动作用持续增强。
园区的标准化养殖,实实在在惠及广大养殖户。“经过这几年的发展,现在我养羊2000多只,养殖规模比以前大了很多。在产业园集中养殖,喂羊全部都是机械化,饲料也是专门配送,养羊比之前轻松多了,市场行情好,我们的收入也越来越好。”养殖户王忠义说。
古浪县牛羊交易市场
依托规模化、标准化养殖筑牢基底,补齐加工短板、延伸产业链条、提升产品附加值,成为推动羊产业提质增效、实现高质量发展的关键抓手。古浪县大力引育壮大肉羊屠宰加工龙头企业,推动产业从单一活羊交易,向精细化肉制品精深加工转型,实现从“卖原羊”向“卖产品、卖品牌”转变。目前,全县已建成5家规模化肉羊屠宰加工企业,建立起从养殖溯源、屠宰分割、无菌加工到成品出库的全流程质量闭环管控体系,守护古浪羊羔肉品质安全。
在古浪县森茂盛源牧业有限公司车间,自动化屠宰、精细分割、无菌包装智能生产线高速运转。企业紧贴市场需求,将古浪羊羔肉精细分割为羊肋排、羊腿肉、羊蝎子等20余个品类,全程无菌作业,真空封装锁鲜。“精细化加工能有效提升产品附加值,并依托‘武威金羊’品牌优势,产品销往全国多个省份,市场认可度也持续走高。”公司总经理梁志杰介绍。龙头企业与养殖户建立稳固利益联结机制,形成“加工带动养殖、养殖支撑加工”的良性循环,持续释放产业发展活力。
优质加工产品已经成型,畅通流通渠道,可让“武威金羊”走出县域、走向更广阔的消费市场。古浪县着力构建线上线下融合的现代化产销网络,打通优质产品直达消费市场的“最后一公里”。线上依托各大电商平台开设特色农产品店铺,培育本土电商人才,采用“直播带货+社群团购+线上展销”模式,打破地域销售限制。线下依托八步沙羊产业链综合服务中心,构建线上线下融合的肉羊销售体系。线上打造集检验检疫、智能交易、冷链仓储、物流配送、金融结算于一体的区域性肉羊集散平台;线下中心配套智慧线上交易系统,支持养殖户云端上架货源、采购商在线选品下单,实现供需订单精准对接、冷链配送全程贯通。
“智慧交易系统实时更新肉羊市场价格,实现价格信息透明化,让交易双方拥有更多选择,电子订单合同也能有效保障买卖双方合法权益。”八步沙羊产业链服务中心工作人员杨立杰说。数字化流通模式,让古浪肉羊交易更加高效便捷,切实解决养殖户“卖羊难、售价低”的问题,搭建起覆盖全国的供销网络。
古浪羊羔肉
销路持续拓宽之后,品牌塑造就成为放大产业价值的关键一步。古浪县坚持“品质+品牌”双轮驱动,依托羊产业全链条高质量发展积累的优良品质,持续做强古浪羊羔肉核心产品,不断放大“武威金羊”区域公共品牌影响力。全县累计认证“三品一标”“甘味”等肉羊相关品牌80个,持续夯实品牌核心竞争力。2025年9月,古浪羊羔肉登陆央视平台,让承载“武威金羊”名片的古浪农产品走进全国视野。凭借优良品质,古浪羊羔肉成功入选全国名特优新农产品名录,先后斩获全国绿色食品博览会金奖、最受欢迎产品奖等荣誉。古浪县还积极组织企业参加各类农展会,持续扩大品牌辐射力。线下终端市场也热度不减,在兰州市区的古浪羊羔肉门店里客流旺盛,门店负责人赵新福说,门店的单日销售额可达5万元左右,古浪羊羔肉比较受欢迎,他计划新开分店,让更多消费者品尝“武威金羊”的独特风味。
产业完成从散户散养到园区集聚、粗放经营到标准提质、原字号售卖到品牌增值的蝶变。如今古浪羊产业标准规范、链条完整、渠道畅通,“武威金羊”品牌效应持续释放,产业富民成效愈发凸显,一只只生态肉羊,成为古浪推进乡村全面振兴、带动群众持续增收的支柱产业。(俞凤霞)






