凉州融媒讯（记者 高素云 陈凯年）近年来，凉州区锚定“加快建设西部绿色食品工业基地”目标，深入实施扩量、提质、延链、增效四大行动，推动特色农产品种养规模优势加速向加工产能优势转化。如今，食品工业已成为拉动当地县域经济增长的强劲引擎。
凉州区立足资源禀赋，科学布局“沿山、沿川、沿沙”三大特色产业带，聚焦“牛羊猪禽菜果菌薯药草”十大特色产业，设施农业规模化、集约化水平持续提升。2025年，全区日光温室面积达14.28万亩，瓜菜种植面积51.33万亩、产量222.64万吨，食用菌产量7.53万吨；养殖暖棚面积37.7万亩，建成标准化规模养殖场368个，畜禽饲养量达1442万头（只），肉蛋奶总产量35.91万吨。其中，蔬菜、生猪、牛肉总产量稳居全省县区首位，牛奶产量位列全省第二。丰富稳定的种养资源，为绿色食品加工储备了充足优质的原料。
有了厚实的种养基础，加工能力的提升便水到渠成。凉州区坚持外引内育并举，精准引进伊利乳业、达利食品、红太阳面业等龙头企业，示范带动食品加工产业整体跃升。目前全区已培育食品加工企业200余家，其中规模以上企业46家，实现特色产业龙头企业全覆盖。以粮油、蔬菜、畜产品、调味品、休闲食品、乳制品为主导的加工体系基本成型，种养加销一体化集群发展态势良好，特色农产品及食品加工产业集群获评省级特色产业集群。
加工产得出，还要卖得好、运得出。凉州区统筹推进交易市场、冷链仓储和电商平台建设，打通从车间到餐桌的关键环节。全区建成昊天大型综合农产品交易市场1处，区域性产地批发市场7个；培育专业冷链仓储企业19家，累计库容达50.78万吨；发展骨干电商企业42家。2025年，全区农产品网络销售额实现8.8亿元，同比增长10.4%，线上线下融合的现代流通体系初步形成。
流通渠道畅通之外，品牌增值同样关键。凉州区推动品牌建设由初级农产品向加工制成品延伸，现有“三品一标”有效认证企业32家、产品87个，入选“甘味”品牌产品24个，授权使用“凉州农鲜”区域公用品牌企业46家。凉州黄白花牛肉、凉州熏醋等5款产品入选全国名特优新农产品名录，“凉州农鲜”更获评全国最具影响力蔬菜区域公用品牌。品牌效应持续释放，加工产品附加值和市场认可度有效提升，绿色食品产业竞争力不断增强。