“民以食为天，食以安为先”。为切实筑牢食品安全防线，严厉打击违法添加非食用物质行为，近日，张家川县市场监督管理局与县公安局组成专项执法队伍展开联合行动，对县域内多家调料经营店及餐饮服务单位进行了突击执法检查，重点查验调味品中是否非法添加罂粟成分。
行动当日，执法人员深入店铺后厨与仓库，针对火锅底料、复合调味粉、香料包等常见调味品展开细致检查。在调料批发零售环节，执法人员不仅细致查验进货台账与索证索票，更运用先进的罂粟壳快速检测试剂盒，对在售的火锅底料、辣椒酱、花椒粉等高风险调味品实施现场初筛。餐饮服务环节则重点锁定牛肉面店、火锅店、麻辣烫店等调味品使用量大、风险集中的单位，对汤底、蘸料等入口关键环节实施精准筛检。此次行动共检查调味品经营户28家、餐饮单位35家，现场快检样本超过90份，暂未发现有非法添加罂粟行为。
此次行动不仅是一次精准筛查，更是一次深入普法过程。执法人员同步向经营业主及从业人员详细讲解《中华人民共和国食品安全法》中关于严禁添加罂粟等非食用物质的明确规定，并强调违法添加罂粟将面临严厉的行政处罚乃至刑事责任追究。现场经营者纷纷郑重承诺，坚决抵制非法添加行为，共同维护行业诚信与消费者健康权益。一位消费者王女士当场表示：“看到这样实实在在的行动，我们老百姓吃得才更安心！”
调味品虽小，却关系千家万户一日三餐的安心滋味。本次雷霆出击的联合检查，正是对食品违法犯罪行为“零容忍”的鲜明态度展现。下一步，张家川县将持续强化部门协作，织密“源头严防、过程严管、风险严控”的监管网络，让群众餐桌上的每一味都安全可靠。
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