甘南藏族自治州扎尕那青稞酒业有限公司于2015年6月30日成立,是甘南州传承藏家传统酿造工艺清香型白酒生产企业之一。
公司坐落于甘肃省甘南藏族自治州迭部县电尕镇吉爱那村G345国道北侧,厂区建设内容包括储藏车间、粉碎车间、制曲车间、罐装车间、酿造车间、包材材料库房、成品库房、酒库、展览厅、办公楼、污水处理站等,占地面积60余亩,注册资金1000万元,实际投资5073.6万元。
迭部县地处秦岭西延岷、迭山山系之间的高山峡谷之中,青藏高原东部边缘甘川交界处,白龙江,作为长江支流嘉陵江的支流。发源于甘南州碌曲县与四川若尔盖县交界的郎木寺,河道穿行于山区峡谷,流经迭部县,形成“白龙江大峡谷”特殊的青稞酒文化,公司始终秉承“把白龙江流域传统藏家青稞酒酿造工艺传承下去,让青稞深加工产业成为白龙江两岸藏家儿女发家致富的持久产业”。保证其“口感、风格不变的情况下达到国家标准,形成品牌”的文化理念。践行“敬业、诚信、担当、奉献”的企业宗旨,锐意进取,砥砺前行,推动劳务振兴;今后进一步拓宽对农牧民的帮扶渠道,加大帮扶力度,建立“企业+合作社+农牧户”的模式,共同发展,实现村企合作,推动产业化振兴。
近年来,在县委、县政府、镇党委、镇政府的坚强领导和大力支持下,公司发挥自身优势,积极投身乡村振兴行动。公司积极响应党和国家号召,履行社会职责,投身乡村振兴,助力经济发展,促进建档立卡已脱贫户劳动力,就地就近就业为目的,让已脱贫困户以自由灵活的形式就业,用工形式灵活多样,有效帮助困难家庭,增加收入来源,我公司将“扶业”和“扶志”相结合,为了贫困群众由“局外人”向“局内人”,激励广大已脱贫困户,增强自我“造血功能”,加快致富步伐,为实现乡村振兴目标和全面建成小康社会提供坚强保障。公司现有员工40余人,其中建档立卡户为15人。
首先公司积极带动迭部县青稞酒产业发展,让青稞酒小作坊及酿酒散户酿造高品质优良青稞基酒。
迭部县地处白龙江流域,传统的藏区青稞酒文化氛围,让勤劳的藏家儿女传承了祖先们遗留下独特的青稞酒酿造工艺(小曲清香),迭部县青稞酒小作坊及酿酒散户众多,我公司针对有一定规模的青稞酒小作坊及能酿造高品质青稞基酒的酿酒散户,签订了《青稞酒基酒收购协议》,目前已签订协议的有127户,累计带动帮扶人员800多人。公司进一步拓宽对农牧民的帮扶渠道,加大帮扶力度,建立企业带动农牧户共同发展,实现村企合作,推动产业化振兴。让更多的帮扶人员参入工作中来,从中获取利益和相应报酬。
2024年公司拟计划继续签订《青稞酒基酒收购协议》30户,每年公司以超过市场价20%的价格(即超过市场价格5元/斤)回收达到要求标准的高品质青稞基酒。为青稞酒小作坊及酿酒散户创造了稳定收入,又解决了销售困难的瓶颈问题,预计增收80万元左右,同时提供了就业机会,增加了近200个就业岗位。
其次加大原材料青稞回收,带动农户扩大青稞种植面积,繁育青稞新品种,增加农户收益。公司建设规模为年产2000吨,因厂区刚刚建设完毕,各种设施设备还需进一步完善,目前因季节变化等种种原因,年产800吨左右,原材料青稞已远远不能满足酿酒需求,目前公司同迭部县各乡镇1570户农户签订《青稞收购合同》,同岷县、卓尼、临潭、宕昌等各县合作社签订《青稞收购合同》15份。2024年公司计划与迭部县各乡镇农户继续签订500户左右,每年以比市场价格高出20%价格进行收购(即超过市场价格0.4元/斤)。2024年公司计划投资100万左右收购青稞数量为458970斤(即229.485吨),既保证了农户青稞的固定销售,同时也保证了农户的稳定收入,预计增收20万元左右。
2019年10月甘南州农科所在我公司青稞种植基地设立“甘南州农科所白龙江流域农业综合实验基地”,2019年12月甘南州农业科学研究所在青稞种植基地又设立“农业科技成果转化基地”,近年来在甘南州农业科学研究所管理和指导下,公司种植青稞面积达1400余亩,增加种植优良青稞品种,扩大种植面积,增加优良青稞效益。同时公司带动签约农户扩大种植面积,在甘南州农业科学研究所的大力支持和帮助下,种植繁育优良青稞品种,提高了优质青稞产量,增加了农户的收入和经济效益。
继续保持公司附近村民临时性用工,扩大阶段性用工范围及频次。
公司近几年来,一直坚持和当地村民保持良好的用工关系,主要以吉爱那村,更古村,行政村为主,主要工作分布在酿造车间,制曲车间及灌装车间。目前在公司的固定的临时人员有14人,工资标准为110元/天,月工资平均在2800-3300元左右。以后公司将扩大用工范围,让更多的农牧民参加到青稞酒产业化工作中来,即能学习到一些酿酒生产技术又能增加个人收入。
继续扩大销售区域,增加各地销售代理商,大力提高销售总量,充分占有甘肃省白酒市场销售份额。
公司目前生产的青稞酒产品主要由“老青稞”系列及“扎尕那”系列,约30款青稞酒,“老青稞”系列主要产品有:老青稞45度、老青稞38度,老青稞蜜蜡黄、老青稞珊瑚红、老青稞宝石蓝、老青稞珍品,老青稞陈酿、老青稞精酿、老青稞秘酿、人生百味等。“扎尕那”系列主要产品有:扎尕那情满甘南、扎尕那迭部1935、扎尕那决策地、扎尕那2斤、扎尕那小青稞、扎尕那双耳瓶、九色香巴拉等。青稞酒产品在甘南州各县市均有经销商,目前合计有10个经销商,2024年我公司计划增加8个经销商,主要分布兰州、酒泉、嘉峪关、白银、张掖等市区。加大广告宣传力度,努力提高产品的影响力,加大销售区域。“未来五年,甘南青稞酒看迭部”作为我们公司的奋斗目标,预计五年左右,充分占有甘肃省白酒销售市场,努力将青稞酒推上市场,预计年销售总额在1500-2000万左右。
甘南藏族自治州扎尕那青稞酒业有限公司是传承藏家传统酿造工艺清香型白酒生产企业之一,为了弘扬白龙江流域藏家传统青稞酒酿造工艺文化,挖掘传统工艺之精华,公司成立之日起,始终秉承“把白龙江流域传统藏家青稞酒酿造工艺传承下去,让青稞深加工产业成为白龙江两岸藏家儿女脱贫致富的持久产业”。改进传统青稞酒酿造工艺,开发生产老青稞系列产品,使用纯粮青稞原料精制,提高白酒产品质量,提升产品品位,打造企业品牌,开拓销售市场,使“老青稞”产品成为质量上乘、将民族的青稞酒成为世界的老青稞。目前,在本地有很多小型青稞土酒酿造小作坊,很多销售市场竞争激烈,并存在当地人们对青稞酒的正确认知,很多顾客都把老青稞系列产品当成小作坊酿造的土酒去看待这个产品,响应国家鼓励再就业及乡村振兴政策倡导国家大力发展非公有制企业的精神,准备扩大再生产。设备上档次,技术上档次,产品上档次。这样一来,既可以增加税收,又可以解决已脱贫户劳动力就业和农民群众的发家致富,提高传统青稞酒业档次,打造“老青稞”“扎尕那”品牌,努力为当地的快速发展添砖加瓦。