临夏地处青藏高原和黄土高原的过渡地带，自然生态环境复杂多样，有利于各类农作物的 生长发育，适宜发展农业及农产品加工业。近年来，临夏州按照宜粮则粮、宜菜则菜、宜林则 林、宜菌则菌、宜药则药的原则，突出“独一份” “特别特” “好中优” “错峰头”,高原夏 菜、中药材、食用菌等一批高效经济作物发展势头强劲。2022年全州完成特色种植面积177.21 万亩，其中：马铃薯67.21万亩、油料33.75万亩、中药材24.83万亩、蔬菜21.29万亩、优质饲草19.21万亩、百合5.99万亩、食用菌3.21万亩(赤松茸1.95万亩、羊肚菌0.39万亩、香菇0.59 万亩、其它0.28万亩)、藜麦1.1万亩、树莓0.45万亩、新建经济林0.17万亩。特色种植业产值
达到85亿元。
临夏州围绕实施乡村振兴战略，大力推进农业产业结构调整，发展特色农业产业，全覆 盖建设高标准种植及精深加工基地，竭力构建全国特色农产品优势区。大力引进以食用菌、树 莓、赤松茸、高原夏菜、花卉、蔬菜等为主的特色农业产业项目，建设高标准种植及精深加工 基地，大幅度提高农业附加值，切实推动特色种植业向规模化、品牌化、高端化发展，推进我
州绿色、天然、优质的农特产品占有更多市场。